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岩手アカモク生産協同組合について

日本初アカモク専門総合メーカーとして1998年に設立。牡蠣漁師を組合員に構成されたアカモクだけの協同組合で、収穫から販売まで一貫して取り扱っております。原料・加工・粉末の販売実績を持ち、アカモクの特性を活かした製法を有しています。

湯通しアカモクはその代表商品で、シャキシャキの食感とクセの無い粘りが美味しいです。岩手県山田湾の天然アカモクを独自の選別基準を設け、加工技術も専門メーカーならではの品質・衛生基準を設けてご提供しております。

食品加工に留まらず、古くは土壌肥料であったことから、機能性成分を活かした機能性食品の開発、廃棄するアカモク原料を土壌改良剤として試験研究中です。その他、多くの開発研究を進めております。

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